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Samedi 16 juillet 2022 - DEGUSTATION SOUS LES ETOILES
Retrouvons nous sous les étoiles de Chenonceau pour une soirée lumineuse, musicale, délicieuse, avec les producteurs de l'AOC Touraine Chenonceaux qui fêtent les 10 ans de l'Appellation.Â
Moment unique pour découvrir et apprécier l'identité de ce vignoble et de ses vignerons dans le plus majestueux des cadres
www.chenonceau.com
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Mets & Vins
Menu dégustation
Foie gras poêlé aux figues
Lire la suite...Pavé de bœuf sauce aux airelles
Lire la suite...Contact
Syndicat des Vins des Producteurs de Touraine Chenonceaux
1 rue Victor Hugo
BP36
Sous-sol Mairie de St Aignan
Tél : +33 (0)2 54 75 44 37
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Le Terroir
Le vignoble de Touraine Chenonceaux couvre les deux rives du Cher dans les départements de l’Indre et Loire et du Loir et Cher et 27 communes sont actuellement englobées dans l’aire d’appellation Touraine Chenonceaux.
Concentré sur les hauts de pentes, le terroir est caractérisé par des sols argilo-siliceux de type Perruche, des sables à silex et des sols calcaires.
Bonne luminosité, ventilation régulière et faible pluviométrie caractérisent le micro-climat de la Vallée du Cher, si favorable à la culture de la vigne. Ces conditions participent naturellement à l’identité des vins de Touraine Chenonceaux en influant sur leurs arômes et leur structure.
Mieux connaître le terroir
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Rive droite - Argile à silex type perruche |
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Rive gauche - Argile à silex type perruche |
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Sable sur argile à silex |